上海正新鸡排：美味是保证，特色是动力，人才是根本。多年的发展，逐渐建立起具有自身特点的科学的、严谨的直营连锁体系。为提高全员素质，公司组建专门的人力资源体系，从省内、省外大中专院校选拔优秀毕业生，加入到公司的服务队伍中，正新小吃并统一培训、统一管理。同时，严密的管理组织体系，统一的物流配送、定价，使逐渐走出一条品牌化、规模化、现代化的发展道路。
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